sexta-feira, 21 de novembro de 2014

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Pizza de Tapioca

Postado por Ana Paula Silva às sexta-feira, novembro 21, 2014
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                                                   Pizza de Tapioca                                                  




            Olá divas, a tapioca virou a grande queridinha daqueles que mantêm uma vida saudável, pois é rico em carboidrato, porém livre de glúten.  Além disso, duas colheres de sopa de tapioca ( 30 gr, o suficiente para fazer uma porção) possuem 70 calorias, a metade de um pãozinho (que tem cerca de 135 calorias). Nada mal, hein? Para quem sente dificuldade em cortar carboidratos e/ou tem alguma restrição a glúten, é uma ótima alternativa! 


           Preparar tapioca não tem mistério. É mais fácil comprar a goma hidratada, que você encontra facilmente nos supermercados (eu uso a da marca Akio).





 Algumas pessoas gostam de peneirar a goma antes de usar para evitar que forme bolinhas, mas não é necessário. É só espalhar duas colheres de sopa na frigideira já quente, formando uma espécie de panqueca, e esperar alguns minutos até a goma grudar. Vire para o outro lado, adicione o recheio da sua preferência, dobre ao meio e pronto! É mais rápido que um macarrão instantâneo, pode apostar! ;)





               Agora que já sabemos preparar a tapioca, vamos a receita da pizza de tapioca.

             Essa receita substitui a massa tradicional, é fácil e deliciosa.
               Anotem: 
              Prepare a tapioca segundo a instrução da embalagem
            
               Recheio:
              2 unidades de mussarela de búfala
              1 colher de sopa de molho de tomate orgânico (usei da marcá jatobá) 
               Orégano, manjericão, páprica 



                                                            Bom Apetite!!!!!



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